Bagt tyrkisk kødboller med Teriyaki-sauce

Disse ovnbagte kalkunkødboller er så nemme at lave, at du får en lækker asiatisk inspireret middag på dit bord på under 30 minutter! De er sunde, smagfulde og perfekte til et hurtigt måltid om ugen!

Da jeg var på college, havde jeg en god ven ved navn, hvis familie boede tæt nok til faktisk at besøge i ferien i modsætning til min egen.

I løbet af vores førsteårsår inviterede han mig til at slutte sig til sin familie på nogle af deres feriefester, da jeg manglede min egen familie.

En af hans families traditioner har hængt sammen med mig siden da - at spise asiatisk takeout og se The Christmas Story ugen før jul. Det var en tradition, som jeg absolut elskede at være en del af, noget så ikke-traditionelt, at jeg altid husker det.

Disse bagte kalkunkødboller er min måde at huske den sjove tradition med min ven fra år siden! Teriyaki kalkun kødboller inspireret af, men bedre end, asiatisk takeout!

Hvorfor vil du elske denne opskrift

Denne opskrift er så let . Både kødboller og teriyaki-sauce blander bogstaveligt talt ingredienser sammen.

Det smag er fantastisk . Kombinationen af ​​den salte sojasovs med det søde brune sukker i teriyakisauce supplerer hinanden perfekt.

spil for voksne at spille til julefester

Det er det fantastisk til en skare eller komme videre. At lave en anden plade med kødboller er ikke meget anderledes end at lave en. Opbevar kødboller og nyd med lidt sauce hele ugen.

De er bagt . Opskriften med teriyaki sauce er muligvis ikke helt sund, men bagning i stedet for stegning holder kalorietællingen nede. Og hvis du spiser dem uden teriyaki sauce (ikke min præference), er de virkelig ret sunde!

ingredienser

Ingrediensnoter

• Jeg er pil - vi bruger typisk den reducerede natriumform, du kan også bruge kokosnødaminoer som erstatning
• Jordkalkun - prøv at bruge den tyndeste jordkalkun, der er tilgængelig, hvis du vil gøre denne opskrift så sund som muligt
• brunt sukker - du kan bruge enten mørkt eller lysebrunt sukker i denne opskrift, den ene fungerer fint
• Tørret persille - da dette går i kødboller, skal du bruge tørret persille i stedet for at prøve at erstatte med frisk
• Brødkrummer - almindelige, usædvanlige brødkrummer fungerer bedst, da du tilføjer kødboller anden krydderier. Panko arbejder også.

Trin for trin instruktioner

Jeg vil opdele dette i to sektioner - at lave kødboller og lave teriyaki sauce. På den måde, hvis du kun vil have det ene eller det andet, er du gylden.

Og ps., Hvis du kan lide teriyaki sauce, skal du prøve dette teriyaki plade kylling opskrift. Så godt!

1 - Forbered kødboller

Forvarm ovnen til 350 grader, inden du kommer i gang med kødboller.

Kombiner derefter alle de tørre ingredienser i en stor skål.

Tilsæt ægget i skålen og bland det med de store ingredienser. Bemærk, sørg for at dit æg er krypteret, inden du tilføjer det!

Tilsæt kalkunen i skålen og bland alt sammen i hånden.

Når kalkunen er blandet, skal du rulle i små skåle og placere ca. 1/2 tomme fra hinanden på et pergamentpapir foret bageplade.

2 - Bag kødboller

Bages i ovnen i ca. 15 minutter. Vend derefter bag i yderligere 5 minutter.

3 - Lav Teriyaki Sauce

Mens frikadellerne bager, lav din teriyaki sauce.

For at fremstille saucen er alt hvad du behøver at gøre, at kombinere alle sauceingredienserne i en gryde over medium varme og omrøre.

Vent, indtil blandingen koger, reducer derefter varmen, og lad den simre i 8-10 minutter, eller indtil blandingen når den ønskede tykkelse.

Jeg kan typisk godt lide, at den er tyk nok til, at den har en vis tykkelse (dvs. den løber ikke bare fra en ske som en suppe), men ikke for tyk.

4 - Afslut kødboller

Når du har bagt kødboller i yderligere fem minutter, skal du tage den ud af ovnen. Dæk med teriyakisauce, og sæt den derefter tilbage i ovnen i de sidste fem minutter for at afslutte tilberedningen.

Serveres varm med kokos ris , regelmæssig hvide ris , pasta eller bare en side af dampede grøntsager.

Åh og enhver rest teriyaki sauce!

Opskrift video

Se, hvor hurtigt disse kogte kødboller kalkun kommer sammen i denne hurtige video!

Ekspert tip

Bag ikke for meget . Hvis du overbager kødboller, ender du med tørre kødboller eller værre, brændt teriyaki sauce.

Sørg for at kog teriyaki sauce på medium reducer derefter varmen til en simmer, når den koger. Hvis du fortsætter med at lave mad på medium og koge blandingen, risikerer du at brænde saucen eller fordampe så meget, at du ikke har nok til kødboller.

sjove spil til juleaften

Hvis du kan lide sauce, dobbelt teriyaki sauce så du har endnu mere at tilføje til kødboller efter bagning.

Brug dine hænder at blande kødet. Dette holder kødboller fugtige og ømme.

Ofte stillede spørgsmål om opskrifter

Kan jeg bruge noget andet end jorden kalkun?

Ja! Denne opskrift fungerer godt med stort set alt malet kød. Vi har prøvet både hakket oksekød og hakket kylling med lækre resultater.

Kan bagte kalkunfiskboller fryses?

Ja, men jeg anbefaler, hvis du planlægger at fryse dem til at fryse uden teriyaki-sauce. Derefter når du vil spise, tø og opvarm kødboller i ovnen og pisk op et parti frisk teriyaki sauce.

Hvordan laver man kødboller med kalkun uden brødkrummer?

Bare udelad brødkrummerne. Teksturen af ​​kødboller vil være lidt anderledes, men de skal fungere fint. Ægget skal stadig binde alt sammen.

Hvad skal jeg servere bagt kalkunkødboller med?

Vi elsker at have disse med dette kokos ris eller dette Øjeblikkelig pot basmati ris .

Hvordan skal jeg opbevare kødboller og sauce?

Opbevar kødboller i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fem dage. Opbevar også ekstra sauce i en separat lufttæt beholder i køleskabet.

Kan kalkun kødboller opvarmes igen?

Genopvarm kødboller i ovnen ved 350 grader, indtil de er opvarmet. Genopvarm saucen på komfuret over lavt medium indtil den er opvarmet.

Mere 30 minutters middage

• Kokosnød kylling bud
• Let feijoada opskrift
• Skinke stegt ris
• Pølse jambalaya
• Mandelkylling
• Let orange kylling

Vil du have flere godbidder?

Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festidéer direkte til din indbakke!

Fornavn E-mail * Deltag nu Print Sats 5fra2stemmer

Bagt tyrkisk kødboller med Teriyaki-sauce

Disse ovnbagte kalkunkødboller er så nemme at lave, at du får en lækker asiatisk inspireret middag på dit bord på under 30 minutter! Forbered:5 minutter Laver mad:25 minutter Total:30 minutter

Serverer4

ingredienser

Til kødboller

• ▢1 & frac14; lb. jorden kalkun
• ▢& frac14; kop Brødkrummer
• ▢2 tsk hvidløgs pulver
• ▢1 tsk ingefærpulver
• ▢1 spsk tørret persille
• ▢1 tsk kosher salt
• ▢1 æg krypteret

Til teriyaki sauce

• ▢1 Tbs riseddike
• ▢1/3 kop vand
• ▢& frac14; kop jeg er pil
• ▢& frac14; kop kokosolie
• ▢& frac14; kop brunt sukker
• ▢1 spsk mel til alle formål
• ▢1 tsk ingefærpulver
• ▢2 tsk hvidløgs pulver
• ▢2 tsk ristede sesamfrø

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 350 grader.
• Kombiner alle tørre ingredienser i en stor skål.
• Tilsæt æg i en stor skål og kombiner med tørre ingredienser.
• Tilsæt kalkun i skålen og kombiner alt sammen med hænderne.
• Form blandingen til små kugler og læg den på et bageplade foret med pergamentpapir.
• Sæt bagepladen i ovnen i 15 minutter. Fjern fra ovnen, vend den om og sæt den tilbage i fem minutter.
• Træk kødboller ud, dæk med teriyaki sauce, og sæt dem tilbage i ovnen i fem minutter for at afslutte madlavningen.

Til saucen

• Kombiner alle ingredienserne og kog på medium varme, indtil blandingen koger.
• Reducer og lad dem simre i ca. 8 minutter, eller indtil blandingen når den ønskede konsistens.

Tips og bemærkninger:

Bag ikke for meget . Hvis du overbager kødboller, ender du med tørre kødboller eller værre, brændt teriyaki sauce. Sørg for at kog teriyaki sauce på medium reducer derefter varmen til en simmer, når den koger. Hvis du fortsætter med at lave mad på medium og koge blandingen, risikerer du at brænde saucen eller fordampe så meget, at du ikke har nok til kødboller. Hvis du kan lide sauce, dobbelt teriyaki sauce så du har endnu mere at tilføje til kødboller efter bagning. Brug dine hænder at blande kødet. Dette holder kødboller fugtige og ømme eller så fugtige og ømme som kalkun kan være.

Ernæringsinfo

Kalorier:407kcal,Kulhydrater:24g,Protein:38g,Fed:18g,Mættet fedt:13g,Kolesterol:119mg,Natrium:1539mg,Kalium:543mg,Fiber:1g,Sukker:14g,A-vitamin:95IU,C-vitamin:1mg,Calcium:51mg,Jern:3mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni vagt Rute:Aftensmad Lavede mad:kinesisk Har du lavet dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!

Opdateringsnote: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort 8. december 2015, men er siden blevet opdateret for at tilføje yderligere fotos, video og detaljer.