Nem morgenmadsmuffins med en hashbrun skorpe
Hvis du kan lide en amerikansk morgenmad med æg, bacon og hashbrune, vil du elske disse lette ægmuffins med en hashbrun skorpe! De er gode til en hurtig morgenmad eller til at fodre en stor gruppe ved brunch! Og simpelt nok til at du kan få dem frem og spise dem hele ugen!
Nem morgenmadsmuffins med en hashbrun skorpe
Jeg er ærlig, jeg hader at lave morgenmad. Jeg elsker at spise morgenmad, men jeg hader at lave det. Det ser ud til, at det kommer i vejen for at starte din dag. Jeg vil meget hellere sove i et par minutter mere og spise en morgenmad, jeg kan bare springe i mikrobølgeovnen (som disse bacon og æg morgenmad ruller ) og spis på vej til at gøre større og bedre ting.
Disse morgenægsmuffins er netop det. Lav dem en gang om søndagen og spis dem hele ugen. Og de er gode nok til, at jeg ikke engang bliver syg af at spise dem, hvilket ser ud til at ske med mad til mig meget, når jeg spiser det igen og igen.
De er også en af mine go-to opskrifter, når som helst jeg er vært for en brunch. Disse og dette pølse og æg morgenmad gryderet .
Og en baby shower og lad os være realistiske, når som helst jeg kan slippe af med at lave dem. For hvem ville ikke elske hashbrune muffinkopper til morgenmad!
ideer til gavejager til voksne
Sådan laver du disse morgenmadsmuffins
Jeg fortalte dig, at disse er virkelig enkle at lave, og jeg lover, at det er sandt! Få alle dine ingredienser sammen først. Jeg kan ikke engang begynde at fortælle dig, hvor mange gange jeg har fået 3/4 af vejen gennem en opskrift kun for at indse, at jeg mangler en nøgleingrediens, en af de eneste, du ikke kan finde en erstatning for.
Jeg brugte Simply Potatoes hashbrune kartofler i min opskrift, men du kunne virkelig bruge dem, så længe de er friske og ikke frosne. Hvis de er frosne, skal du sørge for at tø dem og sil dem først, ellers bliver blandingen for våd.
Lav dine hashbrune skorper
Når du har alle dine ingredienser, skal du lave din hashbrune kartoffelblanding. Dette vil være din skorpe. Sprøjt en muffinsform med en non-stick bagespray, tryk derefter kartoffelblandingen i bunden af muffinspidsskålene for at danne en hashbrun skorpe.
Pop disse babyer i ovnen i et par minutter for at lade dem sprøde lidt op.
Lav dine ægmuffins
Mens den hashbrune skorpe bager, bland din ægblanding sammen. Når hashbrunerne er kogt i et par minutter, topes æggeblandingen og koges igen. Du kan bare koge det hele sammen en gang, men bunden bliver ikke så sprød. Kog indtil æg er kogt grundigt og puster op som sådan.
Og det er det, den perfekte brunchgryde i individuel størrelse til at imponere dine gæster på babybrusere , brudebrusere eller enhver lejlighed, du måtte spise brunch ved. Eller morgenmad. Eller middag, hvis morgenmad til middag er din slags ting. Det er ikke mit, medmindre vafler med is er involveret, og så er jeg inde. Du kan se videoen nedenfor for at se, hvor hurtig de er lavet!
Vil du have flere godbidder?Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festideer direkte til din indbakke!
Nem morgenmadsmuffins med en hashbrun skorpe
Lækre morgenmuffins med æg og bacon med en hashbrun skorpe. Perfekt morgenmad i forvejen eller til en brunch!
Forbered:10 minutter Laver mad:30 minutter Total:40 minutter Serverer24 ingredienser
Til hashbrun skorpe:
- ▢1 20 oz strimlet hashbrune (eller frossen, optøet og anstrengt)
- ▢1 æg
- ▢1/3 kop strimlet mexicansk blandet ost
- ▢1/2 tsk salt
- ▢1/4 tsk peber
- ▢1 tsk tørret persille
- ▢3 fedter hakket hvidløg
- ▢1/4 tsk røget paprika
- ▢1 Tsk olivenolie
Til ægblandingen:
- ▢12 æg
- ▢1/2 kop mælk
- ▢1 kop strimlet mexicansk blanding (eller din anden favorit) ost
- ▢12 skiver sprød bacon skåret op i bitstykker
- ▢3/4 tsk salt
- ▢1/2 tsk peber
- ▢1 1/2 tsk tørret persille
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Sprøjt to 12 kop muffinsformer med non-stick bagningsspray.
Til hashbrun skorpe:
- Bland hele posen med hashbrune med æg, olie, ost, salt, peber, hakket hvidløg, paprika og persille i en stor skål, indtil krydderier er godt kombineret.
- Opdel hashbrun blanding jævnt blandt de 24 bagekopper, og klapp den derefter ned med bagsiden af en kop eller en anden rund beholder, der passer ind i muffinsformene.
- Bag hashbrun skorpe i den forvarmede ovn i 10-15 minutter, eller indtil den bliver let brunet og sprød.
Til ægblanding:
- Mens skorpen koges, blandes æg, mælk, ost, salt, peber, persille og bacon i en stor skål.
- Når hashbrun skorpe er let brunet, skal du dele ægblandingen jævnt oven på hashbrune i muffinsformene og fylde til ca. 3/4 fulde.
- Bages i ovnen i yderligere 10-15 minutter, eller indtil æg er fuldt kogte.
- Tag den ud af ovnen, og lad den køle af i et par minutter, før du fjerner den fra muffinsformene ved at skubbe en silikonspatel ud over kopperne.
- Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Ernæringsinfo
Betjener:3g,Kalorier:128kcal,Kulhydrater:5g,Protein:6g,Fed:8g,Mættet fedt:3g,Kolesterol:102mg,Natrium:279mg,Kalium:137mg,A-vitamin:190IU,C-vitamin:2.2mg,Calcium:64mg,Jern:0,7mgAnsvarsfraskrivelse
Forfatter: Britni vagt Rute:Morgenmad Lavede mad:amerikansk Lavede du dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!Flere lette morgenmadopskrifter
- Morgenmuffins med kyllingekiks
- Pølse morgenmad gryderet
- Morgenmadruller med bacon og æg
- Bananchokoladechip-boller
- Nem morgenmad burritos
Glem ikke at fastgøre disse morgenmuffins til senere!
sort og hvid mad ideer til en fest
