Kød og kartoffel morgenmad Burek

Denne bosniske burek-opskrift er en god morgenmadsopskrift til et publikum!

Denne kød- og kartoffelburek-opskrift er inspireret af en traditionel bosnisk skål og perfekt til servering ved en brunch eller morgenmad til et publikum. Med en sprød yderside og smagfuld inderside er denne burek-tærte en fyldningsret, som alle vil elske.





Denne bosniske burek-opskrift er ligesom dem i Sarajevo

Dette indlæg er sponsoreret af Jones Dairy Farm . Alle meninger er 100% ærlige og mine egne.





Burek i Bosnien

Før jeg kommer til opskriften, lad mig fortælle dig lidt om den ene gang, jeg har haft autentisk burek. For et par måneder siden min mand jeg tog en tur til Europa at besøge mine forældre, der i øjeblikket bor i Bosnien. Jeg vidste intet om Bosnien andet end det, jeg havde hørt under vejen tilbage i mellemskolen.

Bosnien var så meget mere end en krigsødelagt by. Jeg deler snart mere om vores tur til Bosnien, men indtil videre vil jeg fortælle dig om en af ​​mine yndlingsminder fra turen.



Lige før vi forlod Bosnien, kørte vi ATV'er lige uden for Sarajevo op gennem bjergene ind i denne teeny lille by. Jeg kan ikke engang kalde det en by, for det var virkelig bare en håndfuld huse, en restaurant, håndlavede tøfler til at købe og en smuk udsigt.

Hænger sammen med familien på toppen af ​​et bjerg

ATV-tur i Bosnien til toppen af ​​et bjerg

Priglave one size passer til alle strikkede sokker i Bosnien

Da vi ankom til vores ATV'er, spurgte restaurantens ejer straks os, om vi ville have mad. Vi vidste ikke, da vi sagde ja, at hans mor bogstaveligt talt ville lave alt fra bunden på en lille lille brændeovn i deres hus. Det tog cirka en time, men når det var gjort, var maden, de bragte ud, utrolig.

Fantastiske ruller med rå honning, friske salater, hjemmelavede supper og tre tærter eller bureks, som de faktisk kaldes. Et kød, en kartoffel og en spinat og ost.

Du kan ikke blive mere traditionel end burek oven på en bjergside i Bosnien. Det var sandsynligvis en af ​​de 10 bedste måltider, jeg har spist i mit liv. Og kartoffelburek var bare ligefrem lækker.

Bosnisk burek opskrift oven på et bjerg

Hurtigt frem til nu. Jeg har prøvet hårdt for at sikre, at min søn ikke glemmer mine forældre, mens de er på deres mission i Bosnien. For en fireårig er det ikke svært at se sine bedsteforældre i 18 måneder, så jeg gør mit bedste for at involvere dem i vores liv, selv når de er så langt væk.

valentinsdagsspil til teenagere

Denne weekend kiggede vi gennem billeder fra vores tur, og jeg troede, det ville være sjovt at prøve min hånd på at genskabe burek, som jeg elskede så meget fra bjergsiden.

Og lad mig være klar - dette genskaber burek med et amerikansk spin, dette er ikke et autentisk bosnisk burek, da det bruger svinekød.

Opskriften er faktisk superenkel og børnevenlig, så jeg fik min søn til at hjælpe mig, efter at vi kiggede igennem billeder fra vores ATV-tur. Børn vil elske at fylde og rulle burek op, jeg ved, at min søn gjorde det.

Bare sørg for at få en voksen til at hjælpe med at tilberede pølsen, skære alt og selvfølgelig den egentlige bagning.

Indpakket phyllo dej er en god bosnisk burek

Hvordan man laver Burek

Denne burek-opskrift tilføjer et ikke-traditionelt spin på den traditionelle burek-pie ved at bruge morgenmadskød. Dette er ikke en traditionel bosnisk version, da den bruger svinekød - dette er en amerikansk morgenmadversion af skålen. Men hvordan du laver burek er stadig det samme.

Jeg startede denne opskrift med to af mine yndlings morgenmadskød - Jones Dairy Farm fuldt kogte svinekødspølser (tilgængelig i det frosne afsnit) og Jones Dairy Farm Canadian Bacon (kølesektion).

ideer til en hvid fest

Jones Dairy Farm pølse er stadig den eneste morgenpølse, min søn vil spise, så det var en no-brainer at bruge den til denne opskrift, han lavede med mig. Find ud af hvor Jones Dairy Farm pølse er tilgængelig i nærheden af ​​dig .

Start med at tilberede pølsen og derefter kaste pølsen og den canadiske bacon i en fødevareprocessor og pulsere til grovhak dem i små stykker.

Ikke-traditionel bosnisk burek opskrift lavet med bacon og pølse

Ikke-traditionel bosnisk burek opskrift lavet med bacon og pølse

Enkel burek pie opskrift lavet med skinke, bacon og pølse!

Mens pølsen koger, skal du skære dine kartofler i terninger. Du vil have alt omtrent samme størrelse, så det koger jævnt. Bland derefter alt sammen.

Derefter anbringes blandingen på kanterne af phyllo dej. Rul det så op så tæt som muligt uden at rive phyllo-dejen eller spild blandingen ud. Sidst men ikke mindst, pakk det hele i en tæt cirkel og læg det i en smurt støbejernspande.

Denne bosniske burek opskrift er en børnevenlig

Fyld denne serbiske kødburek med kød og kartofler

hvis du

Top med en blanding af smør og æg for at give det det dejlige knasende og brunede look. Og bage. Så nyd en af ​​de mest lækre ting, du sandsynligvis aldrig har prøvet før. Medmindre du selvfølgelig har været i Bosnien og oven på bjerget.

Hvordan man laver burek instruktioner

Skær et stykke burek pie op

Denne opskrift på burek pie er at dø for

Spar mig et stykke af denne bosniske burek pie

Vil du have flere godbidder?

Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festidéer direkte til din indbakke!

Fornavn E-mail * Deltag nu Print Sats 5fra1stemme

Bosnisk Burek opskrift på kød og kartofler

Denne kød- og kartoffelburek-opskrift er inspireret af en traditionel bosnisk skål og perfekt til servering ved en brunch eller morgenmad til et publikum. Med en sprød yderside og smagfuld inderside er denne burek-tærte en fyldningsret, som alle vil elske.
Hvordan man laver burek instruktioner Forbered:femten minutter Laver mad:30 minutter Total:40 minutter Serverer8

ingredienser

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 400 grader.
  • Brug et papirhåndklæde til at tørre en lille smule smør eller olivenolie rundt om støbejernspanden for at forberede den til burek.
  • Kog pølseforbindelserne i henhold til pakkens instruktioner.
  • Skær kartofler og canadisk bacon i terninger i små terninger.
  • Brug foodprocessor til at pulsere kogte pølseforbindelser i små bidder.
  • Kombiner pølsen, canadisk bacon og kartofler i en stor skål og krydre med salt og peber.
  • Rul optøet phyllodej ud på en ren overflade, placer stykker ved siden af ​​hinanden for at skabe en lang række phyllodej.
  • Sked kød- og kartoffelblandingen langs kanten af ​​phyllo-dejen.
  • Rul blandingen tæt ind i phyllo-dejen, indtil du har en lang slange fyldt phyllo-dej.
  • Start i den ene ende, vind phyllodejen i en rulle tæt. Når den er rullet helt op, anbringes i en klar støbejernspande.
  • Bland smeltet knap og æg sammen, og brug derefter en madbørste til at børste blandingen let over burek.
  • Bag burek i ovnen, indtil toppen er gyldenbrun, 25-30 minutter.

Ernæringsinfo

Kalorier:417kcal,Kulhydrater:46g,Protein:16g,Fed:17g,Mættet fedt:5g,Kolesterol:Fire. Femmg,Natrium:753mg,Kalium:605mg,Fiber:2g,A-vitamin:75IU,C-vitamin:5.5mg,Calcium:24mg,Jern:3.2mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni vagt Rute:Morgenmad Lavede mad:europæisk Har du lavet dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!

.

Glem ikke at fastgøre denne burekopskrift til senere.

Denne bosniske burek-opskrift er en god morgenmadsopskrift til et publikum!