Hjemmelavet Moon Pie opskrift

Disse månetærter er den perfekte godbid for en, der elsker chokolade, marshmallow og lidt knas. Denne hjemmelavede moon pie-opskrift er inspireret af de originale Moon Pies og Oscar-nominerede film Hidden Figures, og bedst af alt er de enkle at lave. Du får hjemmelavede månetærter på ingen tid.

feriefest spil for børn

Jeg elsker at gå i biografen.

Hvis du ikke har set filmen Hidden Figures, skal du streame den i weekenden. Det er en af ​​de film, der får dig til at føle dig inspireret, motiveret til at gøre noget og i ærefrygt for, hvor utrolige mennesker kan være.

Det følger historien om tre vigtigste kvinder, der hjalp med at få USA ud i rummet - ved at bidrage i NASA på forskellige måder. Men det er endnu mere end det, for ikke kun var disse kvinder, disse var afroamerikanske kvinder, der boede midt i et adskilt land, forsøgte at udføre deres job, mens de blev skubbet tilbage af samfundsmæssige grænser. Jeg elskede det.

Så til ære for skjulte figurer og de kvinder, der hjalp os med at sætte os i rummet, skabte jeg denne hjemmelavede månekageopskrift.

Det er ikke helt det samme som traditionelle købte Moon Pies, men det er stadig lækkert. Som Kevin Costners karakter taler om i filmen, er vi undertiden nødt til at opfinde matematikken og arbejde uden for boksen for at komme et sted, vi aldrig har været før.

Og det er grunden til, at jeg ikke kun lavede chokolademånetærter, men også lyserøde månetærter med jordbærmarshmallowfyldning, der brød ud af kassen. De passer perfekt til alle Oscar-nat-appetitvækkere, du har planlagt.

Hjemmelavet Moon Pie opskrift

Denne moon pie-opskrift er virkelig enkel at lave, det tager bare et stykke tid, fordi der er meget køling og afkøling involveret. Så ved bare, at mens opskriften siger, at det tager lang tid, er det meste inaktiv tid.

Start med at lave kagedej. Opskriften er en temmelig traditionel kagedej, som jeg forstærkede lidt med Vaniljesukker og ren vanilleekstrakt . Bland alle dine ingredienser sammen enten ved hjælp af en piskeris som denne eller i en mixer. Når din cookiedeg er færdig, skal du køle ned i mindst to timer.

Når kagerne er kølede, skal du rulle dem i små kugler og placere dem jævnt på et cookieark. Før du sætter dem i ovnen, skal du trykke let ned for at flade dem ud for at gøre det lettere at fylde dem op, når de er kogte. Bag, indtil den er let gylden i bunden. Lad afkøle på et køleholder.

Mens dine cookies afkøles, bland nogle Marshmallow Fluff med mere vaniljesukker indeni. Og hvis du vil være mere eventyrlysten, så bland noget sammen Jordbær Marshmallow Fluff med lidt jordbærpuré (jordbær moset med sukker og blandet sammen).

Sørg for, at dine cookies er helt afkølet, og rør derefter en lille klat af marshmallow-blandingen på halvdelen af ​​kagerne.

Smoosh den anden halvdel af kagerne ovenpå for at lave sandwich og køle i yderligere 30 minutter, indtil de er helt sat. Du vil ikke have, at cookies bevæger sig, når du senere dækker dem i chokolade.

Sidst, men ikke mindst, opvarm nogle halvsøde chokoladechips og / eller hvidchokoladebagestænger i mikrobølgeovnen blandet med lidt kokosnøddeolie for glans og smelt. Når chokoladen er helt smeltet, skal du dække dine cookies omhyggeligt.

Der er så mange forskellige måder, du kan gøre dette på, men jeg kan godt lide at lægge mine cookies på enten et kølerist eller oprette en egen bakke (med huller) oven på en stor skål. Hæld derefter chokoladen over dem for at få en dejlig glat finish. Hvis du har travlt, kan du også bare dyppe dem og sætte på pergamentpapir for at lade dem hærde. De er måske ikke helt så smukke, men de smager stadig godt.

Og sidst men ikke mindst, lad chokoladen køle af. Jeg fortalte dig, at der var al afkøling i denne opskrift. Og nyd, måske endda mens du ser skjulte figurer. Eller tag dem med til en fest for let underholdning.

Vil du have flere godbidder?

Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festidéer direkte til din indbakke!

Fornavn E-mail * Deltag nu Print Sats 5fra1stemme

Hjemmelavet Moon Pie opskrift

Disse månetærter er den perfekte godbid for en, der elsker chokolade, marshmallow og lidt knas. Forbered:5 minutter Laver mad:femten minutter Total:4 timer

Serverer24

ingredienser

Til cookies

• ▢8 ounce usaltet smør blødgjort
• ▢1/4 kop lysebrunt sukker
• ▢1/2 kop sukker
• ▢2 pakker Vaniljesukker
• ▢1 æg
• ▢1 teskefuld ren vanilleekstrakt
• ▢2 & frac14; kopper mel til alle formål
• ▢& frac12; teskefuld salt

Til påfyldning af marshmallow:

• ▢4 oz Marshmallow Fluff eller Strawberry Marshmallow Fluff
• ▢1 pakke vaniljesukker

Til chokoladen udenfor

• ▢12 ounce bittersød eller hvid chokolade
• ▢3 Tbs kokosolie

Instruktioner

Til cookies:

• Pisk smør, indtil det er cremet.
• Tilsæt brunt, hvidt og vaniljesukker og bland det, indtil det er godt kombineret.
• Tilsæt æg, vanilleekstrakt og bland.
• Tilsæt mel og salt til blandingen, og slå, indtil det bare er kombineret, må ikke overbeat.
• Rul dejblandingen til en kugle og læg den i en stor pose i plaststørrelse. Chill i køleskabet i mindst to timer.
• Forvarm ovnen til 350 grader.
• Når dejen er kølet, groft i 1 tommer kugler og placeres jævnt fordelt på et cookieark, der er dækket med et silpat eller pergamentpapir.
• Tryk let ned for at flade kugler til skiver.
• Bages i 9-11 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Fjern og lad den køle helt af.

Til påfyldning:

• Mens kagerne bages, blandes Marshmallow Fluff med vaniljesukker, indtil det er godt kombineret.
• Når cookies er helt afkølet, rør en klat marshmallowblanding på halvdelen af ​​kagerne.
• Top cookies med den anden, tryk forsigtigt ned for at oprette en cookiesandwich.
• Placer i køleskab for at køle ned og sæt i yderligere 30-45 minutter.

Til chokoladen:

• Kombiner chokoladechips og kokosolie i en mikrobølgesikker skål.
• Mikrobølge chokolade på medium (5) varme i et minut og rør.
• Fortsæt opvarmningen i intervaller på 30 sekunder på medium varme, indtil chokoladen er helt smeltet.
• Enten dyppe kager i chokolade eller hæld chokolade over toppen, og læg kager på pergamentpapir. Når den ene side af cookies er helt hærdet, skal du gentage på den anden side.
• Anbring chokoladebeklædte månetærter i køleskab og lad dem hærde i 30 minutter.

Tips og bemærkninger:

Opskrift tilpasset fra http://www.browneyedbaker.com/moon-pies-recipe/.

Ernæringsinfo

Betjener:2g,Kalorier:244kcal,Kulhydrater:27g,Protein:2g,Fed:14g,Mættet fedt:9g,Kolesterol:30mg,Natrium:65mg,Kalium:60mg,Sukker:17g,A-vitamin:250IU,C-vitamin:0,1mg,Calcium:35mg,Jern:0,6mg

Ansvarsfraskrivelse

Forfatter: Britni vagt Rute:Dessert Lavede mad:amerikansk Har du lavet dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!