Den bedste thailandske jordnøddesauce
Er der noget bedre end en lækker jordnøddesauce til springruller på en thailandsk eller vietnamesisk restaurant?
Hvad med at være i stand til at lave dine egne jordnøddypsauce hjemme! Dette let jordnøddesauce er både lækker og hurtig at sammensætte. Det er det eneste Thai jordnøddesauce opskrift du nogensinde har brug for!
Dette indlæg indeholder tilknyttede links. Hvis du køber via disse links, modtager jeg muligvis en mindre provision uden ekstra omkostninger for dig.
Den bedste thailandske jordnøddesauce opskrift
Da vi boede tilbage i Virginia, var der denne thailandske restaurant ved navn Bangkok Bistro, der bragte fri salat med enhver hovedret ud.
Den gratis salat havde den mest fantastiske thailandske jordnøddesauce (og hjemmelavede wonton nudler , yum !!!) Jeg havde nogensinde prøvet. Det var sødt, men ikke for sødt. Tyk, men ikke for tyk.
Og det var perfekt til at dyppe springruller og spise som en dressing på den salat (det ville være fantastisk på dette kyllingesalat også !), og virkelig med næsten alt.
Vi kom hjem og forsøgte straks at genskabe jordnøddesauce derhjemme. Vi mislykkedes et par gange, men til sidst kom vi til denne nemme jordnøddesauce, der er lige så lækker som den på vores foretrukne thailandske restaurant!
Det bedste ved denne jordnøddesauce er, hvor alsidig den er. Som den restaurant, kan du gøre den tyk og have den som en sauce på pasta og grøntsager, gøre den regelmæssig tykkelse og bruge den som en dypsauce til springruller eller tynde den lidt op og bruge den som en dressing på en Asiatisk salat.
Alle tre måder er lige så lækre.
Jeg har lige lavet dette igen til min familie til Memorial Day weekend (ikke helt den traditionelle røde, hvide og blå opskrifter ) men det gik perfekt med den hjemmelavede vietnamesiske vi havde til frokost!
Sådan laver du denne nemme jordnøddesauce
At lave denne sauce er så let. Det tager et par flere ingredienser end de 3 eller 4 ingredienser med jordnøddesauce opskrifter derude, men disse ekstra ingredienser er det, der giver det en så stærk smag.
Nemme jordnøddesauceingredienser
Her er hvad du skal bruge til at lave denne thailandske jordnøddesauce opskrift. Sørg for, at du har alle disse ting på forhånd, ellers går du glip af smagens robusthed! Få de faktiske målinger og specifikationer for hver af ingredienserne nederst i dette indlæg!
- Cremet jordnøddesmør
- Fiskesauce (vi elsker dette mærke )
- Sojasovs (kokosnødaminoer fungerer også)
- Limesaft
- Kylling / ben bouillon eller vand (kylling bouillon vil have mere smag)
- Riseddike
- Sukker
- Hvidløgs pulver
- Stødt ingefær
- Friske knuste jordnødder (valgfri - til pynt)
Easy Thai Peanut Sauce Instruktioner
Jeg kalder dette ikke en let thailandsk jordnøddesovs for ingenting.
Alt hvad du skal gøre for at lave denne jordnøddesauce er at kombinere alle ingredienserne i en gryde på komfuret og lave mad. Okay, det er lidt mere nuanceret, men egentlig bare så simpelt.
- Kombiner alle ingredienser med en visp (jeg anbefaler denne silikone i stedet for at bruge metal på metal!) i en mellemstor saucepotte.
- Sæt på komfuret og kog på medium varme, indtil blandingen begynder at simre.
- Sænk temperaturen, og lad den simre i 5-7 minutter, eller indtil du når den ønskede tykkelse.
Hvad smager godt med jordnøddesauce?
Ummm, alt. Bogstaveligt talt smager alt godt med denne jordnøddesauce. Men hvis du virkelig vil have en liste, er nogle af mine foretrukne måder at bruge den på:
- Dressing på en salat, som denne kolde thailandske ris salat
- Som en springrulle-dypsauce
- Med en vietnamesisk nudelskål
- Dypsauce eller drypregn til tempura veggies (eller almindelige veggies, hvis du vil have sunde snackideer til arbejde)
- Som påklædning Thai salatindpakning
- Dryp til en paneret kylling som denne mandelkylling eller disse bud på kokosnødkylling
- Dyppet i hjemmelavede wonton chips
- Med marineret kylling ved siden af dette kokosnød jasmin ris
Du kan virkelig dyppe hvad du vil i det. Min bror stegte faktisk noget tofu op i weekenden og dyppede det direkte i jordnøddesauce. Jeg prøvede det ikke selv, men han svor, at det var lækkert og bad mig om denne thailandske jordnøddesauceopskrift at lave derhjemme!
Eller brug den til dessert som topping for dette kanelstegt ananas ! YUM!
julespil for ældre
Nemme tip til jordnøddesauce
Hvis du har problemer med at lave denne nemme jordnøddesauce, er der et par tip til fejlfinding af disse problemer!
Hvordan tykker du jordnøddesauce?
Denne opskrift er skrevet for at være ret tyk som den er. Hvis du vil have, at den bliver endnu tykkere, kan du skære kylling bouillon fra 1/2 kop til 1/4 kop. Du kan også lade det simre endnu længere end 5-7 minutter, bare sørg for at røre regelmæssigt. Jo længere du simrer, jo mere koges der ud, og jo tykkere bliver det.
Hvordan laver man jordnøddypsauce?
Så du vil lave jordnøddesauce til springruller eller dyppe noget andet (tempura veggies ville være fantastisk) i? Hvis du vil have din dypsauce lidt tyndere, end denne opskrift kræver, skal du bare tage brænderen af hurtigere (så den simrer i kortere tid). Eller hvis du har glemt at tage det af, og det allerede er lidt for tykt, skal du tilføje en TBS kylling bouillon og lade den kombineres med de andre ingredienser for at tynde lidt ud.
Jeg foretrækker faktisk denne thailandske jordnøddesauce opskrift som skrevet til en spring roll jordnøddypsauce, men forstår helt, hvis du vil have noget tyndere!
Samme, hvis du vil bruge dette som bandage - tag det bare af brænderen lidt tidligere. Varianterne kombineres stadig, de bliver bare tyndere og giver mulighed for at påklæde en salat lidt lettere.
Hvor længe holder jordnøddesauce i køleskabet?
Hvis du vil lave en dobbelt (eller tredobbelt batch) af denne jordnøddesauce, skal du prøve det! Opbevar eventuelle rester i køleskab, og opbevar dem i køleskabet i op til en uge, og kast dem derefter.
For at genopvarme skal du blot sætte peanutdypsauce tilbage på komfuret i et par minutter for at varme op. Hvis du er bekymret for, at det bliver for tykt på komfuret, skal du tilføje lidt mere kylling bouillon, mens du genopvarmer.
Eller du kan også bare nyde det koldt - perfekt til at føje til en salat til frokost!
Kan du fryse jordnøddesauce?
Jeg har faktisk aldrig prøvet at fryse denne jordnøddesauce. Personligt ville jeg ikke, især da det er så let at lave frisk! Det tager dig bogstaveligt talt længere tid at tø og genopvarme end bare at lave endnu en batch.
Hvad skal man gøre med resterende jordnøddesmør?
Har du en halv flaske jordnøddesmør tilovers efter denne opskrift? Prøv at lave disse chokolade jordnøddesmør bider , dette jordnøddesmør og gelé smoothie eller tilføje det til en engelsk muffin med banan i skiver!
Vil du have flere godbidder?Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festidéer direkte til din indbakke!
Let jordnøddesauce til forårsruller
Denne nemme thailandske jordnøddesauce til forårsruller er den bedste jordnøddypsauce nogensinde! Også fantastisk til kylling, nudler, salat og meget mere!
Forbered:3 minutter Laver mad:7 minutter Total:10 minutter Serverer4 ingredienser
- ▢1/2 kop kylling bouillon eller vand
- ▢1/4 kop cremet naturligt jordnøddesmør
- ▢4 spsk sukker
- ▢1 spsk fiskesovs
- ▢1 spsk jeg er pil
- ▢1 spsk frisk limesaft
- ▢1 tsk riseddike
- ▢1 tsk ingefærpulver
- ▢1 tsk hvidløgs pulver
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienserne i en mellemstore gryderet og pisk sammen.
- Varm gryden over medium varme, indtil saucen begynder at simre, omrør ofte.
- Kog i 5-8 minutter, indtil den ønskede konsistens nås.
- Serveres straks eller dækkes og holdes varme.
Ernæringsinfo
Kalorier:608kcal,Kulhydrater:67g,Protein:tyveg,Fed:32g,Mættet fedt:6g,Natrium:3148mg,Kalium:639mg,Fiber:4g,Sukker:55g,C-vitamin:12.7mg,Calcium:28mg,Jern:2.2mgAnsvarsfraskrivelse
Forfatter: Britni vagt Rute:Mellemmåltid Lavede mad:Thai Har du lavet dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!Glem ikke at fastgøre denne nemme thailandske jordnøddesauce opskrift til senere!
