Chokolade Brownie kage
Denne lette chokolade brownie kage er en gammeldags opskrift, der giver dig smagen af chokolade valnød brownies i arkform. Ligesom bedstemor plejede at lave!
Bedstemors Brownie Cake
For et par år siden gav min bedstemor alle i familien en kogebog med opskrifter, som hun elsker sammen med nogle sjove historier at gå sammen med.
Tal om vintageopskrifter, ikke? Nogle af dem er jeg ikke sikker på, hvordan jeg prøver, fordi ingredienser ikke længere er tilgængelige. Nogle af dem har været familiefavoritter i årevis som dette hjemmelavet kyllingnudelsuppe og pizza brød.
liste over indendørs spil til voksne
Og nogle af dem - ligesom hans chokoladebrune kage - er blevet nye favoritter! Jeg husker, at jeg voksede op, men for nylig prøvede at lave dem på egen hånd, og de er lige så gode som jeg husker.
Du vil elske denne opskrift fordi
- Det smager som en klassisk opskrift, du voksede op med at spise (smager sådan, fordi den er!)
- Det er let at skabe et publikum og en, som alle altid har glæde af
- Du kan lave det med eller uden nødder til allergi
- Det smager som en lækker chokolade valnød brownie, men med lidt mere kagestruktur.
ingredienser
Ingrediensnoter
- Kærnemælk - hvis du ikke har kærnemælk, skal du kombinere 1/2 kop mælk med 1/2 TBS citronsaft eller destilleret hvid eddike og lade den sidde i ca. 10 minutter. Hjemmelavet kærnemælk!
- Hakkede valnødder - Jeg foretrækker dette med valnødderne på toppen, men ligesom i dette chokolade chip zucchini brød , valnødderne er valgfri, hvis du er bekymret for nødallergi.
Instruktioner
Forvarm ovnen og smør en stor bagepapir som denne.
Bland melet og sukkeret i en stor skål og sæt til side.
Varm en gryde på komfuret over medium høj varme for at begynde at gøre chokoladen til en del af dejen.
Smelt smør. Når det er smeltet, tilsæt dit kakaopulver og vand og kog blandingen.
Tilsæt den kogende chokoladeblanding til melblandingen fra tidligere og rør indtil den er godt kombineret.
Tilsæt kærnemælk, æg, bagepulver og vanilje til blandingen og bland, indtil du har en dejlig glat dej.
Hæld dejen i det forberedte bageplade og bages i ovnen i 20-22 minutter, eller indtil kagen er kogt hele vejen igennem.
Mens kagen bager, lav din glasur. Det ser meget ud som hvad du gjorde for kagedej, men resultaterne er helt forskellige.
Start med at opvarme en gryde til medium høj varme og tilsæt smør. Smelt smørret, tilsæt derefter kakao og mælk til det smeltede smør.
Kog blandingen.
Læg dit pulveriserede sukker i en lille skål, og hæld derefter den kogte blanding (deja vu nogen?) Over pulveriseret sukker og rør for at kombinere for at gøre din glasur.
Iskage inden for fem minutter efter fjernelse af kagen fra ovnen.
Top med hakkede valnødder, hvis det ønskes. Hvis ikke, er du færdig og springer det sidste trin over - skære kagen!
Lad kagen afkøle helt, og skær den derefter i firkanter, og server den enten i sig selv eller a la-tilstand med lidt (eller meget) is.
Eller gå ud og lav det til en chokolade brownie kage sundae! Det lyder ret lækkert lige nu!
Ekspert tip
Tilsæt valnødder med det samme efter tilsætning af glasur snarere end at vente, indtil det hærder. Dette forhindrer nødderne i at falde af, når du skærer kagen i skåret (sådan som at dyppe regnbue donuts i drys, mens frostingen stadig er varm).
Brug en spatel for at sikre, at chokoladebrunkagedejen spredes rundt i hele arkpanden i et jævnt lag.
Lad chokoladebrunkagen være i gryden snarere end at skære det hele og fjerne til opbevaring. Jeg anbefaler bare at dække det med noget som dette låg til lagner .
Fjern chokoladeblandingerne fra varmen så snart de begynder at koge, skal du ikke lade dem koge, ellers mister du noget af fugtigheden i kagen og glasuren.
Brug en lille rektangel spatel at fjerne kagefyrkanterne fra gryden uden at ødelægge resten af firkanterne.
Ofte stillede spørgsmål om opskrift
Kan jeg tilberede dette i en kagepande?Denne opskrift blev skrevet til størrelsen på en arkpande, så jeg anbefaler ikke at lave denne i runde eller en 9 × 13 kagepande. Tykkelsen på kagen vil være slukket og koge ikke som du vil have den.
Kan du fryse chokolade brownie kage?Du kan fryse denne chokoladebrunkage i op til seks måneder. Jeg anbefaler at skære i firkanter og fryse firkanter i individuelle plastposer, hvis det er muligt, så glasuren ikke fryser firkanterne sammen.
Hvordan opbevares chokoladebrunkage?Opbevar denne chokoladebrune kage enten i en lufttæt beholder eller med et låg på låg i op til en uge.
Hvad er en chokolade brownie kage?En chokoladebruninkage er en chokoladekage med chokoladeglasur, som du skærer i firkanter som brownies snarere end skiver som kage.
Flere chokolade desserter
- Stribet glæde
- Snickers stikker kage
- Reese's peanut butter pie
- Hjemmelavet moon pie opskrift
- Jordnøddesmør s'mores barer
Vil du have flere lækre opskrifter ligesom denne? Indtast dit fornavn og din e-mail-adresse i nedenstående formular for at deltage i Play Party Plan-fællesskabet! Du modtager ugentlige opskrifter og festideer direkte til din indbakke!
Gammeldags chokoladebruninkage
Denne lette chokolade brownie kage er en gammeldags opskrift, der giver dig smagen af chokolade valnød brownies i arkform. Ligesom bedstemor plejede at lave!
Forbered:10 minutter Laver mad:tyve minutter Total:30 minutter Serverertyve firkanter ingredienser
Brownie kage
- ▢2 kopper mel
- ▢2 kopper sukker
- ▢3/4 kop smør
- ▢2 TBS kakaopulver
- ▢1 kop vand
- ▢1/2 kop kærnemælk
- ▢2 æg
- ▢1 tsk bagepulver
- ▢1 tsk vanilje
- ▢1/2 tsk salt
Icing
- ▢1/2 kop smør
- ▢1 TBS kakao
- ▢6 TBS mælk
- ▢2 kopper flormelis
- ▢1 kop hakkede valnødder
Instruktioner
Brownie kage
- Forvarm ovnen og smør en stor bagepapir .
- Bland melet og sukkeret i en stor skål og sæt til side.
- Varm en gryde over medium høj varme på komfuret. Smelt smør i gryden.
- Når det er smeltet, tilsæt dit kakaopulver og vand og kog blandingen.
- Tilsæt den kogende chokoladeblanding til melblandingen fra tidligere og rør indtil den er godt kombineret.
- Tilsæt kærnemælk, æg, bagepulver og vanilje til blandingen og bland, indtil du har en dejlig glat dej.
- Hæld dejen i det forberedte bageplade, og sørg for at fordele den jævnt over hele pladen.
- Bag kagen i ovnen i 20-22 minutter, eller indtil kagen er kogt hele vejen igennem.
- Iskage inden for fem minutter efter fjernelse af kagen fra ovnen.
- Top med hakkede valnødder, hvis det ønskes.
- Lad kagen afkøle helt, skær den derefter i firkanter og server.
Icing
- Varm en gryde over medium høj varme på komfuret. Smelt smør i gryden.
- Tilsæt kakao og mælk til smeltet smør og kog.
- Sæt pulveriseret sukker i en lille skål, og hæld den kogte blanding over pulveriseret sukker, og rør for at kombinere for at gøre din glasur.
Tips og bemærkninger:
Tilsæt valnødder med det samme efter tilsætning af glasur snarere end at vente, indtil det hærder. Dette holder nødderne i at falde af, når du skærer kagen i skiver. Brug en spatel for at sikre, at chokoladebrunkagedejen spredes rundt i hele arkpanden i et jævnt lag. Lad chokoladebrunkagen være i gryden snarere end at skære det hele og fjerne til opbevaring. Jeg anbefaler bare at dække det med noget som dette låg på låg. Fjern chokoladeblandingerne fra varmen så snart de begynder at koge, skal du ikke lade dem koge, ellers mister du noget af fugtigheden i kagen og glasuren. Brug en lille rektangel spatel at fjerne kagefyrkanterne fra gryden uden at ødelægge resten af firkanterne.Ernæringsinfo
Betjener:1firkant,Kalorier:325kcal,Kulhydrater:43g,Protein:3g,Fed:16g,Mættet fedt:8g,Kolesterol:48mg,Natrium:230mg,Kalium:73mg,Fiber:1g,Sukker:32g,A-vitamin:395IU,C-vitamin:1mg,Calcium:26mg,Jern:1mgAnsvarsfraskrivelse
Forfatter: Britni vagt Rute:Dessert Lavede mad:amerikansk Lavede du dette?Tag @PlayPartyPlan på Facebook og Instagram og hashtag det #playpartyplan så jeg kan se dine kreationer!
